岡山市の少し頑固なコーヒー豆屋KAERUです



【当店のこだわり】

銘柄、希少性、高級にこだわらず品質の高いものをなるべく
手軽なお値段でお届けすることに努めています



オランダギーセン社の焙煎機で香り高くまろやかな
甘味を感じる味に全体的に仕上げています

【購入量について】

計量スプーン一杯が約10gほどです。一日の使用する杯数×日数です



出来ましたら一か月以内を目安に御購入下さい

新入荷の商品などは1か月も経たないうちに売り切れる商品もあります



【焙煎について】

【中深煎り】と【深煎り】にわけてあります

酸味控えめでしっかりした味わいがお好みの方は深煎り
逆の場合は中深煎りです

【保存方法】

酸素透過性の低い豆袋を使用しています

開封後口を巻いてクリップなどで閉じるだけでも大丈夫です

もう少し手間をかけるなら密閉性の高い容器又はジップ
ロックのような袋に移すことをお薦めしています



クジナートの袋で当店は焙煎した後に保存しています

【抽出につきまして】

珈琲の抽出とは美味しさを引き出す工程です

品質の良くない珈琲を抽出するということは
そういう味を引き出すということです

美味しくなりません

お好みにあわせて粉の量を調節するぐらいでプロには
敵いませんが美味しい珈琲がご家庭でも飲むことが出来ます



【価格について】

巷には100g100円なんて珈琲もあります

一杯あたり10円くらい(10g換算)ですね

当店と比べると一杯あたり40円ぐらいの差があります

珈琲は朝のはじまりや仕事の終わりの御褒美でもあります

手間をかけて抽出しても美味しくない珈琲をご褒美にする
よりも気軽に美味しい一杯をご褒美にして頂きたいと願っています