コーヒーの抽出につきまして。。
まずはじめにお客様が購入されているコーヒー豆は良質のコーヒー豆ですか？
低品質では抽出にどんなにこだわっても美味しくはなりません。
オススメの順番です
＜１＞良質のコーヒー豆を購入する
＜２＞まずは気軽にいつものように抽出し、そのなかからお好みの
コーヒー豆はこれかな？っというのを探してみる
＜３＞お好みの濃さや温度に近づける
＜４＞もう少しこだわりたければ微調整していき、キツイようで
あればコーヒーメーカーなどに切り替えてみる
買ってすぐ飲んでみて「抽出が。。」なんて思わないで下さい
単純にお客様の買ったコーヒー豆がお好みの味でなかっただけかもしれません。。
パールデザンジュではコーヒー豆ご購入のお客様に
無料で抽出のコツを書いた紙をお配りしています
それでも？な部分があるようでしたお気軽に下記の
メールフォームからお問い合わせください
・当店は気軽に美味しいコーヒーを飲んでいただく
お店です。マニアックな抽出にこだわりたい方は
マニアックなお店をお探し下さい。。
・メールの返信は遅れる場合がございます
一人でひっそり営んでいるお店ですのでご了承下さい